6月高级茶艺师课程-广东轻工职业技术大学｜全科茶艺课：从泡茶到布席，从识茶到说茶｜国家示范性高等职业院校、茶艺师职业技能竞赛指导

广东轻工职业技术大学

茶艺师课程

（包含国家职业资格初、中、高三个等级）

每月开班，欢迎咨询预约

近期上课时间：6月15-18日

怡臻原 茶艺课程 简介

■全面、系统地讲授中国的传统茶文化、茶文学与艺术、茶礼茶俗、茶艺与茶道等方面知识，用简单易懂的方式明确与强化茶艺的基础理论和实践操作。

■确保茶艺师应掌握知识的整体性、规范性的前提下，进一步突出工作技能的实用性、可操作性，同时根据社会发展需要留有创新的灵活性。

■课程内容覆盖国家职业资格五个等级：

  五级/ 初级工、四级/ 中级工、三级/ 高级工为技能型人才

  二级/ 技师、一级/高级技师为高端技能型和技能管理型人才

教学目标

是培养学员扎实的茶艺理论和操作技能，

成为懂茶、识茶、爱茶、推广茶的高素质人才，

并使部分学员能胜任茶文化推广与交流工作。

课程特色：小班教学

开课时间：5天全天

上课时间：09:30-12:00、14:00-17:00

每天满满的5.5小时学习课时，每天都是干货

（理论知识+冲泡实操+课后交流的方法）

☆课程内容紧凑，一旦开始讲课，连低头看手机的几秒都难挤出来，请合理安排工作与休息时间。还有怡臻原满满的学员福利，让您满载而归 。

【本课程适合人群】

• 零基础爱茶人：想系统学茶，不走弯路。

• 茶馆店从业者：升级实操，拉高坪效。

• 茶旅、民宿、文创空间主理人：增加高溢价体验项目。

茶样介绍

怡臻原老师团队在选取课程茶样格外严谨，

优选高品质，符合国家标准二级至特级标准的茶样，

优选茶叶国家标准制定企业或标准起草人提供的茶样；

把六大茶类的茶知识精华浓缩起来，

选取具有市场代表性的20款茶样，

让学员更高效科学地学习专业茶知识。

建立起精准、有效、完善的怡臻原茶艺课程实操茶样库。

课程优势

【为什么选“职业技术大学”的茶艺班？】

• 本科层次，但坚持“职教本色”——课堂设在生产性实训基地，设备与茶企同步。

• 教师团队100%具备“双师型”资格（名牌讲师+助教[茶艺师+评茶师]），教学=手把手带岗。

• 课程成果直接对标《国家职业标准》，结业即可无缝对接“茶艺师”职业技能考试。

【课程大纲（高亮·实操占比）】

模块A 搭建茶艺师初中高级系统知识框架

– 六大茶类专业知识，扫盲+扫除认识错误

– 茶叶品质判定

– 茶具使用

模块B 茶艺基本功 （实操100%）

– 茶艺分解训练

– 水温、注水、出汤实测实验

模块C 核心技能实训

– 岭南茶艺实操学习（国/省/市级竞赛自创茶艺基础）

– 绿茶玻璃杯冲泡法（水温梯度控制实训）

– 乌龙茶紫砂壶冲泡法（凤凰三点头控制实训）

– 六大茶类盖碗冲泡法（万能冲泡方法）

– 普洱茶不同产地不同年份不同品质冲泡技巧

模块D 茶类辨识与冲泡 （实操100%）

– 六大茶类盲评+标准冲泡

– 瑕疵茶样快速诊断与冲泡

模块E 茶席设计与茶会执行

– 茶席空间设计

– 大型茶会承办知识

– 茶艺服务礼仪与客户管理实务

【实训保障体系】

 ■ 设备配置：标准茶具套装，每人一套茶具冲泡学习

■ 场地标准：按GB/T 30240建设标准化茶艺实训室，含标准审评器具

■师资团队：由省级技术能手领衔的”双师型”教师队伍，茶教育培训实践经历25年

师资介绍

▽茶艺师课程 老师简介▽

老师详情介绍 可在公众号菜单栏查看

关洁婷

• 2008年毕业于华南农业大学 茶学（茶艺与品牌营销方向），硕士
• 入选“岭南英杰工程”——国家级重大人才工程后备人才
• 职称：高级工程师
• 华南农业大学 茶学系 研究生校外导师
• 华南农业大学校友会 茶行业分会 副会长
• 华南农业大学  创新创业导师
• 高级评茶师（国家职业资格一级）、高级茶艺技师（国家职业资格一级）
• 国家职业技能鉴定 高级考评员（茶艺师、评茶员工种）
• 国家茶艺职业技能大赛 裁判员
• 科研项目及成果：主持国家基金项目（一项）、主持广州市人文社科项目（一项）、获得中华人民共和国计算机软件著作权（一项）、制定团体标准《岭南茶艺冲泡程式与技艺规范》、《客家炒青绿茶》、《客家炒绿感官审评方法》等4个标准、国内核心期刊发表学术论文6篇

成果认证-你能带走的硬核能力

【显性成果】

国家职业资格证书（可选五级-三级）

✔ 一杯茶“从茶园到茶杯”的全流程掌控

✔ 具备茶企门店/电商直播旅体验三大场景的上岗能力

✔ 获得广东轻工职业技术大学结业证书 + 国家职业资格等级证书

【隐性能力】

▷ 茶汤质量达标率≥92%

▷ 茶艺服务流程规范度达行业五星标准

▷ 茶叶销售岗位实操考核优秀率≥85%

【课程价值锚点】

■ 技术迭代：同步更新茶行业最领先的知识与技术

■ 标准引领：对接人社部《茶艺师国家职业技能标准》2023版修订内容

■ 资源对接：学员圈子高质量，资源丰富

课后福利-学习价值延伸

【职业资格衔接】

课程内容覆盖《茶艺师》国家职业技能标准

提供职业技能等级认定报考通道

【终身学习体系】

■ 怡臻原文化年度茶样更新机制（每年福利茶会多多）

■ 技术研讨会（年度茶行业技术发展报告会）

■ 企业回访服务（结业后持续提供技术指导）

☑ 怡臻原企业管理团队服务过的部分食品企业：百事可乐、施恩奶粉、生和堂、佛山茶叶进出口公司等另外还有：格力电器，海信集团，瞬宇光学，酷派集团，广汽本田（发动机）等

内容以茶艺师国标为基础

内容以茶艺师国标为基础

考证信息

①考证等级

符合条件，可以安排直接考取

国家初级（五级），中级（四级），高级（三级）职业技能等级证书。

考证请咨询 陈老师18922374560 微信同号

②获得证书

★一课三证

广东轻工职业技术大学结业证书+国家职业技能证书（国家四级/中级评茶艺师、国家三级/高级茶艺师）

学习并完成指定课时后，由怡臻原颁发结业证书，若需要考取对应等级国家职业资格证书的，可另外安排考试。

所考取的证书，可以在 国家职业资格证书/国家技能人才评价证书网 全国联网查询，全国通用。