【课程回顾】华南农业大学4月高级茶艺师（三级）结课啦！|考证+技能+人脉！为你的茶行业职业之路加速|茶艺培训，广州学茶，职业技能

华南农业大学

4月高级茶艺师（三级）课程回顾

4月芳菲，为期5天的华南农业大学高级茶艺师课程落下帷幕，这趟理论与实操双管齐下“茶文化之旅”，兼顾理论体系构建与实操技能落地，整体教学成效扎实，获得了学员的一致认可。

理论基础模块

李丹老师讲解《茶文化的起源与发展》，梳理茶文化的历史脉络，帮助学员建立对茶文化的整体认知。

晏嫦妤老师带来《茶具历史与鉴赏》课程，介绍茶具的发展、特性与适配原则，提升学员的茶具鉴赏能力。

关洁婷老师系统讲授《中国茶的基础知识》《泡茶选水知识》，涵盖六大茶类特征、加工工艺，以及泡茶用水的选择要点；同时讲解茶叶品质鉴别的理论方法，并通过课程小测帮助学员巩固所学。

张凌云老师的课程从行业与生活角度出发，讲解茶艺馆营销基础、茶席设计美学，以及科学饮茶的健康知识，让理论学习兼顾专业与实用。

实操技能模块

①玻璃杯茶艺演示与实操

从基础玻璃杯茶艺入手，演示了玻璃杯冲泡绿茶的标准流程，讲解了水温控制、投茶量、注水手法等关键技巧，学员同步进行实操练习，掌握了绿茶冲泡的基础规范。

②壶泡工夫茶艺演示与实操

在壶泡工夫茶实操课中，许玫老师帮助学员熟悉工夫茶的礼仪与冲泡节奏，掌握乌龙茶等茶类的壶泡技巧。

③盖碗茶艺演示与实操

攻克盖碗持握、出汤难点，掌握不同茶类的盖碗冲泡方法。

④配套实操巩固与考核

通过茶叶鉴别冲泡、全流程茶艺演示与课程小测，巩固所有实操技能，完成课程实操考核。

课后学习与福利

课程结束后，作为课后福利，学员们走进芳村茶叶市场在怡臻原优秀学员企业博很单丛、梅昉茶舍、芽茶叔开展线下品鉴活动，都是核心产区的获奖好茶。

梅昉茶舍：大禹岭、冻顶乌龙、东方美人

博很单丛：鸭屎香(2026)、蜜兰香（2025）、宋种（二代）

芽茶叔：荒野红茶、肉桂（金奖）、贡眉（2013）

学员们在真实场景中拓宽了茶学视野，收获满满。

课程的结束，也是茶学之路新的起点。

未来，希望学员们能带着课堂所学，继续在茶中沉淀、在冲泡中精进，将茶艺技能与茶文化内涵融入日常，在一杯茶中持续成长；

也期待大家能以茶为媒，继续交流学习、结伴同行，在传承与实践中，成为茶文化温暖的传递者与推广者。