中高级 茶叶加工工（制茶师）技能人才培训班 | 展精湛技艺，育德艺英才，扬技能之帆，启梦想之旅

茶叶加工工（制茶师）技能人才培训班：

弘扬茶叶行业“工匠精神”，助力乡村产业振兴，通过举办茶叶加工（制茶师）技能培训，引领茶产业高质量发展，培育乡村产业发展新动能，为全面小康和乡村振兴提供有力支持，通过人才振兴推动乡村产业发展新路径，培育壮大乡村特色产业，为乡村振兴凝神铸魂。

一、课程名称：

中级/高级 茶叶加工工（制茶师）技能人才培训班

二、招生对象：

①茶行业从业人员：

☆茶园茶厂：厂长、制茶技术人员、茶叶质量主管部门人员

☆茶企业、茶馆、酒店：店长、主管、茶艺师、评茶师、茶叶质量管理及检验人员

②茶爱好者：☆喜欢茶的你☆想跟随行业真材实学专家了解认识茶的你☆想买到好茶、喝到好茶的你

③质量监督管理机构、检验机构相关人员

三、上课地点：

●广州上课地点：

☆华南农业大学  园艺学院

●清远上课地点：

☆广东省农业科学院茶叶研究所（英德基地）

☆积庆里茶业（红茶谷）

四、上课时间：

8月24-27日，考试是8月28日，合计5天

五、考证条件咨询：

●中级制茶师：

1、年满23周岁以上

2、初中文化及以上

3、从事本行业3年及以上（加盖公章的工作证明）

4、茶学相关专业应届毕业生凭毕业证书直接申报，包括中专技校毕业生，或出具学校盖章证明学习茶学相关专业两年申报

●高级制茶师：

1、年满28周岁以上

2、初中文化及以上

3、从事本行业5年及以上（加盖公章的工作证明）

4、持中级制茶师证书2年以上

部分符合条件学员，可以直接考高级制茶师，具体请咨询陈老师：189 2237 4560（微信同号）

六、培训费用：

3580元/人

●含英德食宿，绿茶、红茶制茶茶青，专家指导等费用

●不含考证费用（需要考证学员，支付对应等级：中级/高级制茶师考证费即可）

1、课程权威

怡臻原茶文化专业化高质量的培训内容，具有正规、全面、系统特点，参照国家职业技能标准，按市场实际需求设置课程。

2、课程内容充实丰富

六大茶类加工理论、鲜叶质量与科学管理、制茶原理与实操关键控制点、茶加工技术工艺及其关键工艺适度的判断

3、名师授课

在课程建设上加强师资队伍建设，优先聘请行业内知名、优秀教师授课。

曹藩荣

• 博士、教授、博士生导师
• 现任华南农业大学园艺学院副院长、茶学专业主任、茶学学科负责人。
• 教育部高等学校植物生产类专业教学指导委员会委员；中国茶叶学会理事兼茶艺专业委员会副主任，广东省茶叶学会副理事长，广东省茶叶行业协会副会长；广东省茶文化促进会常务副会长；广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长；广东省茶叶产业联盟副理事长；《广东茶业》期刊主编；《中国茶叶》期刊编委；广东省现代农业茶叶产业技术体系创新团队岗位专家；广东省现代农业生产发展技术指导茶叶专家组组长；广东省特色茶叶科技创新中心主任。

吴家尧

• 原 广东省农业科学院茶叶研究所 书记、副所长
• 广东省政府第三批科技特派员，主要研究方向：茶树栽培及茶园土壤肥料、茶叶产品加工技术
• 英红九号品种选育及产业化开发研发团队 主要成员

刘少群

• 现任华南农业大学园艺学院副院长，茶叶科学研究所副所长
• 曾服务学校教学科研基地18年，出任新农村发展研究院专职副院长
• 博士，硕士生导师
• 副研究员/高级农艺师，高级茶艺师考评员
• 广东茶叶学会青年工作委员会委员
• 广东茶叶学会学术与感官审评专业委员会副主任
• 新一轮省南药(广陈皮)产业技术体系岗位专家（基地）

陈海强

• 1999年入读安徽农业大学茶学专业，硕士
• 毕业后一直在广东省农业科学院茶叶研究所从事茶苗繁育、茶树栽培管理、茶叶加工及品质管理及技术推广工作，在茶园规划及茶厂设计、茶叶生产、加工等方面积累了丰富的实践经验，被省内外多家茶叶企业聘为技术专家。
• 广东鸿雁茶业有限公司 生产部经理
• 高级农艺师
• 国家一级高级评茶师
• 2016年获”优秀茶叶专家”(详细参见——清远市农业局2016年9月5日发文）

4、证书的含金量高

职业技能等级证书

●课程严格按国家标准执行教学和考核：经理论与实操考核成绩均合格，可申考 中级制茶师 或 高级制茶师 资格（技能等级）证书。

培养一批优秀的乡村技能人才，

推动传统技艺创新，

促进茶产业绿色化、标准化、差异化、品牌化发展，

吸引更多人知茶、饮茶、爱茶，

通过弘扬传播茶文化促进乡村文化振兴，进而引领带动一批乡村产业转方式、调结构、促融合，不仅为乡村人才振兴提供支撑，也为乡村文化振兴搭建平台，更为乡村产业振兴注入新的活力。