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2024年总结 | 怡臻原年度关键词:自我赋能、非遗茶文化、文化出海、乡村振兴百千万工程、职业教育、技能竞赛、华南农业大学茶培训

 怡臻原茶文化 | 年度总结

在过去的一年里,我们见证了茶文化的深度传承,也迎来了教育创新与技能提升的崭新篇章。在这份年度总结的开篇,我们满怀感激与自豪,回顾过去一年中每一步坚实的足迹。这一年,我们不仅是技艺的传授者,更是文化桥梁的搭建者,让优秀的茶文化在新时代焕发出勃勃生机。接下来,让我们一同细数这段旅程中的亮点与成就,共同展望怡臻原更加辉煌的未来。

2024大事件

1、华南农业大学园艺学院与广州市怡臻原文化有限公司共建【茶艺非遗传承工作室】

✧2、华南农业大学115周年校庆

怡臻原创始人谢郁超(2004级水产养殖)与怡臻原首席技师关洁婷(2004级茶艺)捐赠合计30万元

●校庆贵宾茶礼以及接待用茶 20万元

●园艺学院教育发展基金 10万元

✧非遗进校园

怡臻原与广州市穗华职业技术学校共建【关洁婷技能大师工作室】


关洁婷技能大师茶艺工作室共建基地的成立,加深了怡臻原与学校之间的紧密联系,推动优秀茶文化传承与技艺发展。

✧怡臻原承办2024年广州市穗港澳茶行业职业技能竞赛

竞赛&乡村振兴百千万工程

本次2024年天河区职业技能竞赛茶艺师&评茶师项目,吸引了穗港澳三地众多茶行业从业者积极参与,共有超过150人——为同类竞赛之最的参赛人数(数据对比来自:全省、全市2024年同类竞赛报名人数)报名评茶师与茶艺师职业竞赛,经过资料审查后共有122名选手进入初赛

其中包括数十名港澳选手茶艺师、评茶师二级证书持有者,竞赛汇聚了来自穗港澳三地的杰出选手,他们带着各自地域的独特魅力和深厚文化底蕴,共同在竞赛中绽放光彩。

茶艺项目竞赛中,来自不同地域的选手们根据竞赛技术文件中的主题范围,悉心准备优质茶艺作品,为观众们带来了其所在城市的独特的茶文化,通过竞赛的切磋与交流,推动茶文化的多元发展,为茶产业的跨地域合作奠定基础,为广东百千万工程的高质量落实注入了新的活力与机遇


竞赛承办单位广州市怡臻原文化传播有限公司作为非遗项目(广州茶艺)保护单位,在竞赛主题、茶艺手法等方面,把非遗技艺广州茶艺(天河)融入其中。这一创举不仅是对广州茶艺(天河)这一非物质文化遗产的高度认可与保护,更激发了茶艺人才对传统技艺的热爱与追求,促进了茶文化的活态传承,通过振兴茶文化打造百千万工程“以茶兴业”的发展格局

成立怡臻原茶文化志愿服务队

广州市怡臻原文化传播有限公司关洁婷技能大师工作室联合组建,旨在为视障读者等特殊群体提供茶文化知识普及和体验活动。自成立以来,志愿服务队积极组织各类公益活动,如在广州图书馆举办的“春茶之约”公益茶会、“花城无碍 艺想花开”岭南茶文化体验活动等,通过这些活动让更多人了解茶文化,同时也关注到残障群体的阅读需求,助力他们实现梦想。

2024年,“自我赋能”成为许多人的年度关键词。在国家政策的支持下,如《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》等,人们有了更多提升自我的机会和资源。怡臻原通过举办各类培训课程(含公益、半公益)、提供学习平台等方式,助力茶行业从业者和爱茶人提升专业技能和综合素质,为个人发展赋能。

2024年,怡臻原在非遗文化的传承与推广方面成绩斐然。作为广州茶艺(天河)非遗项目保护单位,怡臻原不仅在广州图书馆举办了多场茶文化公益讲座,如“选好茶,过龙年”主题讲座、全国助残日·国际茶日粤港澳大湾区公益茶会以及国际盲人节专题活动等,还积极组织各类茶艺培训和体验活动,吸引了众多市民参与,有效提升了公众对非遗茶文化的认知与兴趣

更为突出的是,怡臻原将非遗文化融入了承办的穗港澳茶行业竞赛中,直接将非遗技艺(广州茶艺天河)要求写入茶艺师竞赛的相关文件,这一创新举措不仅体现了对传统技艺的尊重与传承,也为参赛者提供了明确的技艺标准和学习方向,进一步推动了非遗文化的传播与发展。通过这些实际行动,怡臻原为非遗文化的活态传承贡献了重要力量,展现了企业在文化传承中的社会责任与担当。

中国文化如何加速走向世界?

以共建一带一路推动中国文化出海

互动交流带动中国文化出海

 走进30国留学生 

怡臻原在暨南大学华文学院面对全球留学生开展广州茶艺(天河)非遗讲座和课程,增强广州茶艺(天河)的国际影响力,促进广州茶艺(天河)非遗技艺的海外传播

暨南大学华文学院 中国古今饮茶方式研学

关洁婷老师带领暨大留学生深入探索中国茶文化。通过这次活动,留学生们以穿越时空的方式,从古代丝绸之路的商贸往来中,感受中国茶文化的悠久历史与深厚底蕴。
宋代点茶广州茶艺(天河)的技艺展示和体验,激发了留学生们对中华文化的浓厚兴趣与尊重,也进一步提升了中国文化的国际影响力,为构建人类命运共同体贡献了独特的文化力量。

暨南大学华文学院 非遗广州茶艺(天河)专题课程

10月广州茶艺(天河)非遗茶文化课程在暨南大学华文学院教学楼开班。课程吸引了来自世界各地30多个国家100名在暨南大学华文学院学习的留学生积极参与,与关洁婷老师一起,共同领略中国茶文化和广州茶艺(天河)的独特魅力。

 文化论坛 

大湾区文化创新论坛 同心同向共建人文湾区

大湾区文化创新国际论坛在澳门威尼斯人金光会展D馆举行。此次论坛聚焦粤港澳大湾区文化发展,汇聚了来自世界各地的智慧与文化精髓,共同探索大湾区文化发展的新篇章,探讨在未来的国际传播中,如何在保持文化内核的基础上,通过创新手法和多样化渠道,使文化传播更加贴近受众、易于接受。

中华文化出海,不仅是展现中华文化魅力的绚丽画卷,也是向世界展示中国形象的绝佳窗口,更是促进不同文明之间交流互鉴的重要途径。我们需要持续在机遇与挑战的张力中寻求新突破,不断探索和优化出海的新路径

2024年在茶培训课程上

我们紧跟计划,每月开班

将更专业、更系统的课程带给大家

广东轻工职业技术大学课程(茶艺师\评茶师)

➤茶艺课程

全面、系统地讲授中国的传统茶文化、茶文学与艺术、茶礼茶俗、茶艺与茶道等方面知识,用简单易懂的方式明确与强化茶艺的基础理论和实践操作,每人4套茶具12套教学标准茶样学习中国六大茶类的10种冲泡方式。

➤评茶课程

我国茶类品种花色繁多,每款茶叶都有自己的品质特征和标准,其必经过科学的审评检验来衡量其品质和确定其价格。课程详细讲解了如何通过外观、香气、汤色、滋味等方面来评判茶叶的品质。我们的评茶员课程,师资团队培训经验丰富(20-36年审评教学经验),严选课程茶样(国家标准茶样),严格按照国标进行培训,为的是让大家在学习中学到专业实用的知识,建立基础审评体系。

➤茶艺技师(国家二级)课程

课程严格遵循国家职业标准与考证流程,从专业素养的全面提升出发,为学员量身定制一套系统而高效的学习方案。

课程内容紧密贴合考证要求,不仅涵盖了茶叶基础知识、茶艺理论、茶文化等理论课程,还深入实践,强化茶艺冲泡技巧、茶艺表演创编及茶会组织等实操技能。

茶山研学

➤英红九号原产地研学

清远英德市产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,有着“中国红茶之乡”美誉,其中英红九号红茶更有“世界高香红茶”之称。
茶叶的品质如同人生的修行,它需要用心采摘、细致的加工和严格的筛选,正如我们不断努力、追求卓越一样。茶叶的世界是丰富多彩的它有着无穷的魅力等待我们去探索。

华南农业大学课程

➤第二届茶艺师资班 第一阶段课程

加强文化人才队伍建设推进文化大发展大繁荣,茶艺师资班着力打造一支高质量的高技能人才队伍,为茶行业文化发展提供有力的人才保障。

➤评茶师高阶课程

◇评茶师(二级/技师)

◇高级评茶师(一级/高级技师) 

拥有领先的专业技能,才能让我们持续的工作下去,必须拥有稳定的供应系统,才能让企业良好的经营下去…

学习评茶,能对茶叶品质做出正确的评价;学习评茶,能对制茶技术提出确切的改进意见;学习评茶,能对市场消费变化进行分析因此,作为一名评茶人员应是茶叶行业中“制、供、销”的多面能手才能成为判断茶叶品质的“行家”

2025年茶培训计划

稍后发布

臻茶会

学员福利

臻茶会,作为怡臻原学员的一项专属的课后福利,旨在为每一位勤奋好学的学员打造一个温馨而高效的交流平台

在怡臻原结课并不意味着学习的终止,而是新知的启程与深化

臻茶会精心策划,旨在让同学们能够以一种轻松愉悦的方式,重温所学,做到温故而知新

同时,臻茶会也是一个宝贵的资源整合平台,学员们来自各行各业,拥有不同的专业背景和丰富资源,通过交流,大家可以相互启发,寻找合作契机,共同拓宽视野,提升自我。

学习是一场没有终点的旅程,而臻茶会正是这条路上的一座灯塔,照亮学员们持续前行的道路。在这里,每个人都能找到志同道合的伙伴,共同探索未知,享受成长的乐趣。

臻茶会是对学员的回馈,是开启未来无限可能的钥匙,助力每一位学员在各自的领域内不断精进,成就非凡。

怡臻原是非物质文化遗产项目——广州茶艺(天河)的保护单位

怡臻原,作为非遗保护单位,在传承与弘扬非遗茶文化领域展现出了非凡的责任感与使命感。

在2024年,我们通过一系列活动与项目,加深了公众群对非遗茶文化的理解与认同,为非遗的传承与发展延续注入了新的活力与希望。

非遗&传统节日

✧2024年广州天河区CBD“同舟杯”龙舟表演赛暨龙舟嘉年华活动

✧2024年广州乞巧·七夕节非遗活动周

非遗进校园

第40个教师节活动——非遗茶文化讲座,以此向在教育一线辛勤耕耘的教师们致以最崇高的敬意。

关洁婷带领工作室团队老师,将广州茶艺(天河)之普洱茶茶艺的精湛技艺通过步骤演示、冲泡实操、一对一指导等方式,让穗华学校的老师们从视觉、味觉等多方面感受到茶文化的韵味与精髓。  

非遗进基层

茶文化公益讲座活动

广州市员村工人文化宫与广州市怡臻原文化传播有限公司主办“双向奔赴,‘益’起让爱出发”茶文化公益课活动,为户外劳动者送去丝丝凉意与关爱。

广东省文化馆《茶韵茶香》课程

新的一年即将拉开序幕,站在岁月更迭的转折点上,我们满怀憧憬与希望,迎接着全新篇章的开启。我们回望过去一年中在传播茶文化与茶培训教育上所取得的点滴进步,满怀热忱地展望未来,誓将这份优秀的非遗茶文化与专业知识继续传承下去

新的一年,我们将不忘初心,致力于搭建更加广阔的学习与交流平台,让每一位学员都能在这里找到他们想要的知识与心灵的慰藉。
我们期待与更多志同道合的朋友携手并进!

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