茶果子初中高级课程 | 传达中式传统审美《梦华录》重现 | 唐果子、和果子、和菓子| 茶点制作 手工甜品 健康美味低糖低热量

有人说 支撑茶文化的三根柱子是技能、思想、艺术

茶文化里的美与艺术——茶果子篇

茶果子烘托品茗过程中的一些趣意，茶是主旋律，茶果子是点缀。

对制果人而言，茶果子是可以独自欣赏的作品，

以花、枝条、物、事为制作思路，以果色雅、纹路清为制作准则，技术为辅佐果型，

更严格来讲，掌握技法是课程的第一要义，也是我们对每一位学员的第一要求。

做一枚茶果子，煮豆、澄沙、练切、手拈…..

学习颜色的搭配、层次的分制、分量的掌握、造型的技巧……

要学会拥抱你安静的心，

学会在指掌间的方寸之地精雕细琢

• 课程适宜：新人零基础学习 / 丰富空间活动 / 扩展个人爱好 / 甜品店扩展产品、技术

• 课程主要内容：

小班授课：8人以内

10:00——17:00

（中午午间休息2小时）

• 课程设置：

1、小班制预约，人满即可开班；

2、每个同学独立操作完成；

3、结课后作品提供包装打包带走；

4、让每个学员经过学习都能达到独立制作，学以致用。

• 上课地址：广州市荔湾区芳村 明阳茶叶市场

• 其他事宜：

课程提供工具使用和制作材料

报名成功学费不可退

茶果子课程分为：

1、初级课程（1800元/人）

2、中级课程（2300元/人）

3、高级课程（1800元/人）

同时报名三个等级的课程，学费直接优惠900元

5000元/位

1、初级课程（2天）#学习款式展示（部分）

初步全面了解茶果子，学习制作较为简单的茶果子造型，为后面的进阶课程打基础；

2、中级课程（2天）#学习款式展示（部分）

是初阶课程的巩固和难度的提升,并开始学习使用菊针剪花。为高阶课程或以后的自制果子造型打下更为坚固的基础。

3、高级课程（1天）#学习款式展示（部分）

学习高难度的造型，从造型上理解果子创作与发展，学习自创果子造型。

怡臻原茶果子，保持着与自然同频的节奏

所以在每期课程中，乐乐老师会根据不同季节在茶果子款式上做出一定的变化

透明桌垫

食品级胶垫

餐饮专用透明口罩

消毒好的器具

茶果子的原料

#健康小贴士

#美味与健康并存

茶果子原料主角——白芸豆

◆高钾低钠的特点，很适合心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化、忌盐等人群食用。

◆含有丰富的a-淀粉酶抑制剂，阻断淀粉分解，抑制身体对糖分的吸收，减少胰岛素分泌降低脂肪合成，从而起到减肥功效。

◆研究表明，其含有血球凝集素等多种球蛋白，除了能提高免疫功能还有一定的抑制肿瘤的效果。

综上，茶果子是健康美食哦~

适合不同年龄的各类人群食用，但是要注意个人过敏源哦！

☆关于茶果子的预定与配送：

最近有很多外地朋友因开办茶会来找我们定制茶果子，

但是！我们考虑到在运输过程中会产生碰撞问题会造成茶果子变形，目前茶果子定制只能同城配送。

所以我们更推荐的是：茶果子系统课程的学习；

只要两天的用心学习，你就能学会基本的果子制作；

在以后的茶会或者聚会中亲自大展身手