广州茶会活动回顾 | 两天喝了20多款新茶+中老期茶？​我们用一杯茶，把知识分享给你 | 2021年怡臻原茶文化-花城叹茶

12月的风比以往多了

气温降到了15度左右

就是在这样的好天气里

我们开启了一场移动茶会：「花城叹茶」

走过四季轮回，春夏秋冬各有不同韵味感受。茶是一个大家族，4000多年的饮茶历史长河中，有成千上万种茶叶进入了人们的生活。花城叹茶活动从绿茶到白茶到乌龙茶到红茶再到黑茶，五大主流茶类都没落下。一起品尝着不同茶类的奇妙变换。

在品鉴中怡臻原学员为茶友们科普、传授着不同茶类的知识希望大家在这样轻松的时光里，去感受和了解我们中国的茶知识与茶文化之美，也希望怡臻原茶文化的不断进步，能为更多人带去专业的茶知识，让更多人从此爱上茶我们用一杯茶，把知识分享给更多的人。

在日常饮茶生活中我们会发现专业的茶文化知识是非常重要的我们在饮茶道路上踩雷、收获、成长。但是每个人能找到的知识是不一样，获取到的知识也不一定是正确的。每个人在饮茶中找到知识，找到疑问的。
在寻找答案的路上与怡臻原相遇，与同学们相遇。
所以我们一同成长。
所以我们今天一同在花城叹茶。

凤凰单丛的香，变化丰富，有高有低，有浓有淡，有厚有薄，有持久有短暂，有优雅有艳丽，有锐利有沉郁，有花香有果香有奇异香……

我们一起喝了芝兰香、鸭屎香、蜜兰香、金丝猴等等…..

英红九号特级金毫，以英红九号茶树品种一芽一叶初展鲜叶原料，它具备大叶种红茶“浓、强、鲜、爽”的品质特性；同时，结合了英德红茶工艺造就的独特花香、甜香，毫香明显。

马头岩肉桂：花香、熟果香和桂皮香层次分明，霸气高扬，滋味清晰干净，缠绵悠长，茶汤细腻淳厚，岩骨花香淋漓尽致，内涵物质丰厚，耐泡，生津回甘快，茶气足，唇齿留香，喉韵甜而舒适。

一般乌龙茶的发酵度为60% ，东方美人的发酵度高达75%~85%，近乎于红茶。滋味甘甜、醇滑、温和，天然蜜味与熟果香气交织重叠。

“龙井43”属灌木型特早生种。

我们品饮的龙井43干茶外观扁平光润，形体纤细，细嫩，芽叶修长匀整，色泽是微黄泛绿的糙米色。

易武麻黑古树茶是易武的标杆山头茶。

主要特点为:

1.外形：条索粗壮，芽头显毫，松紧适度，色泽墨绿；

2.香气：高扬、鲜爽、浓郁；

3.汤色：黄绿明亮；

4.滋味，有轻微苦涩，生津明显、持久。

☆职业资格等级：

评茶师（国家职业资格二级）

茶艺技师（国家职业资格二级）

☆职业资格等级：

高级评茶员（国家职业资格三级）

茶艺技师（国家职业资格二级）

白茶的主产区在福建，主产于闽北的政和、建阳，闽东的福鼎等地，因此，人们习惯将白茶称为“福建白茶”。

总结白茶品质特点：毫毛丰富，色泽银白灰绿。

感谢农夫山泉对本次活动得大力支持！

也感谢第一届茶艺师资研修班学员：金许、梁淑云、李君洁同学参与策划，助力本次活动圆满结束!!!

茶是生命惊喜的邀请，人生是一场又一场美丽的茶宴。

借着生活中无所不在的茶，让心灵安顿。

让我们一起期待怡臻原将在2022年为大家带来的更多茶学课程、更多的茶学盛宴~

★★★学员回馈：